１０月第４週の献立表（10月21日～10月27日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆ 

 【10月21日・昼食　栗御飯】

21日は十三夜です。

十五夜の1か月後に巡ってくる「十三夜」は

十五夜に次いで美しい月と言われています。

 栗や枝豆を供えることから

「栗名月」や「豆名月」とも呼ばれており、

21日昼食は「栗名月」にちなんで

栗御飯をお出しします。

【10月22日・おやつ　焼き芋】

旬の薩摩芋を用いた「焼きいも」は

秋限定のおやつです。

 22日おやつでお出しする焼きいもは

「安納芋」を用います。

安納芋とは、種子島安納地域を中心に栽培される薩摩芋で
 焼くとクリームのような

しっとり・ねっとりとした食感、甘みが特徴です。

【10月27日・昼食　セレクト食】

27日のセレクト食は、

リクエストをいただきましたオムライスと、

人気メニューのサンドイッチです。

 オムライスの卵はスクランブルエッグ状での提供です。

サンドイッチは

ハムチーズ・ピーナッツバター・卵の三種類を

 お出しします。