しょうじゅの里三保施設ブログ: 2月 2020

2020年2月28日

面会制限のお知らせ

　
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、施設内での発生及び感染拡大防止のため、

令和2年2月28日（金）より3月13日（金）まで

緊急やむを得ない場合、施設側から要請があった場合を除き
面会を制限させて頂きます。

【緊急やむを得ない場合、施設側から要請があった場合に来設される方へ】

　来設時に受付で下記について確認させて頂きます。

発熱者と直近2週間以内に接触がないこと
熱が37.5度未満であること
咳や倦怠感がないこと

来設時に下記についてお願い致します。

手洗い及び手指消毒、うがいの実施
マスクの着用（ご入居様にもお願いします）

※ 緊急やむを得ず来設する場合は、事前に施設にご連絡お願い致します。
　ご入居様の安全を第一に考え、皆様のご理解とご協力をお願い致します。

※ 感染拡大状況によっては、面会制限の期間を延期する場合もございます。あらかじめご了承下さい。

社会福祉法人　兼愛会
特別養護老人ホームしょうじゅの里三保
施設長　赤枝眞紀子

３月第１週の献立表（3月1日～3月7日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆

【3月3日・昼食　ひな祭り特別食】

寒さが少しずつ緩み春めいてまいりました。

今月の特別食はひなまつりのちらし寿司になります。

▲去年の「ひなまつり特別食」

サーモンや桜でんぶ、錦糸卵で彩り明るく

お出ししたいと思います。

また、福菜は菜の花と筍の炊き合わせで

春らしい1品となっております。

おやつもひな祭りらしく、

手作りの三色菱形羊羹をお出ししたいと思います。

2020年2月26日

新型コロナウイルス対策に伴う面会時の対応について

当施設では一連の「新型コロナウイルス」の発生に伴い
各種感染予防対策を実施しております。

この度、厚生労働省から情報提供、注意喚起があったことに伴い
下記の対応について、皆様に更なる徹底をお願い致します

面会や受診の付き添い等でご来設の際には、マスク着用をお願いします。

来設の際は、手洗い・うがいを行い、受付にて手指のアルコール消毒をお願いします。
来設前に、ご自宅で体温の計測を行い、発熱されている場合は、来設をお控えください。
（ご同居されているご家族様に発熱があった場合もお控え下さい。）
風邪症状のある方や、咳・くしゃみがひどい場合も来設をお控えください。
2週間以内に中国への渡航歴がある方のご来設はご遠慮下さい。

尚、今後の感染状況に応じて
面会制限の対応を取らせていただく場合もございます。
その際は、当施設のホームページ等でお知らせさせていただきます。

皆様のご理解とご協力を　お願い致します。

社会福祉法人　兼愛会

2020年2月24日

美味しい笑顔で福招き

来週はもう3月…

毎年のことですが、月日が過ぎるのが

本当に早く感じます。

ところで、

「立春なのに、まだまだ寒い」と例年なら言うところ、

今年はなんだか暖かい日が続きました。

本来は「立春」という言葉は、

この時期以降に「春の気が立つ」ということ付けられた名称、

つまり「今は寒さのピークですが、

この日を過ぎたらだんだん暖かくなっていきますよ。」

という意味なのですが、

どんどん気候が読めなくなってきている気がします。

さて、立春の前の日に何があるか、というと…

そうです。『節分』です。

今年もしょうじゅの里三保には『鬼』が現れ、

入居者様が豆をまいて、厄払いをしてくださいました。

厄払いついでに、その鬼と記念撮影。

皆さん、本当に良い笑顔です。

厨房からも、『節分』や『豆まき』にちなんだ

自慢のメニューをお届けしました。

関東圏でもすっかり定着した『恵方巻』にちなんで、

この日の主食は『太巻き』です。

しかも、一般的な具材を巻き込んだ太巻きと

海鮮太巻きの二種類の盛り合わせで

お出ししました。

入居者様の中には、スタッフから今年の恵方を聞いて

そちらの方角に顔を向けて召し上がられた方もいたとか。

何をお願いしながら召し上がられていたのでしょうか。

また、副菜には『ビーンズサラダ』を、

汁物としては『いわしのつみれ汁』をお出ししました。

節分に豆を食べるのは、体内から邪気を追い払い、

福を取り込むため、と言われています。

いわしは魔除けの飾りとしても使われます。

どちらも『縁起物の料理』として、

皆様に喜んでいただけました。

そして、おやつは『節分』らしい和菓子セット。

鬼や福の神の顔をした和菓子は可愛らしく、

またサクサクのおかきも、入居者様に人気のおやつです。

節分にちなんだ様々な取り組みで、

今年もしょうじゅの里三保には『運気』を沢山

取り込むことができたのではないでしょうか。

2020年2月21日

２月第５週の献立表（2月23日～2月29日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆

【2月23日・昼食　梅しらすごはん等】

２３日は天皇誕生日ですね。

令和になって初めての天皇誕生日になります。
春らしい、梅としらすの入った混ぜごはんと

まぐろのお刺身でお祝いしたいと思います。

おやつには、天皇家の御紋である菊と、

季節の花である梅の形をした

練りきりをお出ししたいと思います。

【2月23日・昼食　セレクト食】

A:サイコロステーキ

B:エビチリ

今月のセレクト食は、サイコロステーキかエビチリか、

どちらかお好きなほうを選んでいただきたいと思います。

どちらも人気のあるメニューです。

しっかりした味付けで、ごはんが進むことと思います。

2020年2月19日

おやつレク・こと始め

デイサービスセンターしょうじゅの里三保の

新年最初のおやつレクの定番は『初釜』です。

デイルームの一角に、屏風や美しく活けた花を飾り、

茶釜を配置して、茶会の雰囲気を演出。

スタッフも、この日は和風のエプロンを身につけたり、

中にはきちんと和服をまとって、

雅やかな空気を更に盛り上げます。

利用者様達は、まず、沢山の茶器の中から

お好みの器を選び、茶釜の前に座ります。

茶道の心得を持つスタッフや、時には他の利用者様から

美味しいお抹茶の点て方のレクチャーを受けながら

ご自身用のお抹茶を点てていきます。

その後、スタッフが用意した何種類かの和菓子の中から

お好みのものをセレクトし、ご自身の席へ。

こちらのお菓子については、

時には『お取り寄せ』を利用して、

ちょっと普段では見かけないような

『スペシャル和スイーツ』が登場する時もあり、

利用者様達のささやかなお楽しみにもなっています。

自分で選んだ茶器で、自分で点てたお茶を、

自分好みの和菓子と一緒に楽しむ。

当施設のデイサービスで行われる『初釜』は

新しい年を迎えるにあたり、改めて「自分」と向き合う

セレモニーの１つになっているのかもしれません。

2020年2月18日

【個数限定】手作りケーキ販売のお知らせ

利用者様に大変好評をいただいている、しょうじゅの里三保の厨房で作ったケーキを、
『カフェしょうじゅ』にて、個数限定で販売いたします。
是非この機会に、当施設自慢の手作りスイーツをご賞味ください。

【販売日】	2月22日（土）
【販売場所】	カフェしょうじゅ（当施設グランドフロア内）
【販売価格】	単品：160円　セット（ドリンク付）：310円