２月第１週の献立表（1月26日～2月1日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆ 

【1月30日・昼食　バラ寿司（岡山風）】

バラ寿司にも色々と種類がありますが、
岡山風とは、
ままかりなど瀬戸内海で採れた魚を使った
ちらし寿司のことを指すそうです。

ただ、この辺りでは手に入れることが難しいため、
今回はしめサバを使って
岡山風ばら寿司に挑戦したいと思います。