９月第５週の献立表（9月23日～9月29日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆ 

 【9月24日・おやつ　うさぎ饅頭】

9月24日は十五夜です。

十五夜の月見が盛んになったのは平安時代だそうです。
月を見ながら酒を酌み交わし、
詩歌や管弦に親しむ、風流な催しだったと言われています。
貴族たちは空を見上げて月を眺めるのではなく、
水面や盃の酒にうつった月を愛でました。

庶民も広く十五夜を楽しむようになったのは
江戸時代に入ってからで、
収穫祭や初穂祭の意味合いが大きかったそうです。

今年の十五夜おやつは
入居者の皆様が十五夜を楽しむお手伝いができたらと思い、
手作りの「うさぎ饅頭」に挑戦します。