☆★ 栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント ★☆
| 今月のセレクト食は 「焼き肉風」か「とんかつ」をお選びいただきます。 どちらも皆様からリクエストのあった料理です。 焼き肉はお肉の他にたまねぎや茄子などの野菜も たくさん召し上がっていただけるようにしています。 とんかつは手作りで、食べやすいように お肉をやわらかく仕上げることを目標に取り組みます。 【4月27日・昼食 炊込みごはん】 今週の春の食材を用いた炊込みごはんは 「筍ごはん」です。 施設の周りの竹林にもたくさんの筍が顔を出しており、 視覚でも味覚でも春の訪れを感じていただけたらと思います。 | |||||||||
