1月3週目献立（1/15-1/21）

 栄養士からひとこと

1月15日（日）昼食　小豆粥

小正月には、煮た小豆を混ぜて炊いたお粥を食べる風習があります。

これは「小豆粥」や「十五日粥」といわれ、新年の季語にもなっています。

小豆粥を食べるようになった理由は“小豆のように赤い色の食べ物は邪気を祓う”と考えられていた中国の古い風習に由来しているのだそうです。

「枕草子」や「土佐日記」にも小豆粥についての記述があるほど、伝統的な食べ物です。

入居者様の無病息災を願い、三保では昼食に提供いたします。

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