10月第２週の献立表（10月6日～10月12日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆ 

【10月11日・昼食　てんぷら】
11日の昼食は天ぷらを提供致します。

毎月お出ししている天ぷらですが、
今回はキス、舞茸、さつま芋の3種類にする予定です。

天ぷらはソフト食用に刻むととても寂しくなるので、
ソフト食用のやわらかい素材を揚げて形を崩さず提供することで
見た目を常食に近づける工夫をしています。