６月第３週の献立表（6月9日～6月15日）

☆★　栄養士が語る、今週の献立のこだわりポイント　★☆ 

【6月9日・朝食　五穀米いり高菜粥】

三保の朝食では、月に２．３回 「お粥の日」があります。

 高菜粥のようなシンプルなお粥から

卵や鮭フレークを入れた具沢山粥まで

色々なバリエーションがあります。

今回は、入居者様がお好きな高菜粥に

五穀米をプラスして

ミネラルと食物繊維を強化したお粥を提供いたします。

【6月15日・昼食　手作り蓮根入りハンバーグ】

毎月お出ししている手作りハンバーグですが、

最近は牛脂を加えることで

更にしっとり柔らかく仕上がるようになりました。     

   

6月は蓮根が入ったハンバーグを作成します。

蓮根のシャキシャキした歯触りがアクセントとなった

食感をお楽しみいただけたらと思います。