★☆栄養士が語る今週の献立のこだわりポイント☆★
☆3月24日（水）おやつ フルーツサンド
3月第4週では、初登場メニューの「フルーツサンド」をおやつで提供します。
生クリームと果物を食パンで挟んだ定番のサンドイッチですが、
実は日本オリジナルのサンドイッチだそうです。
フルーツサンドは、大正から昭和の初めにかけて既に誕生していたと言われています。
京都にはフルーツサンドを定番とする喫茶店が多いことから京都を発祥とする説、
1868年（明治元年）に日本で初めて現在のフルーツパーラーをオープンした、
東京の千疋屋を発祥とする説などがありますが、詳しいことは分かっていないそうです。
今回のフルーツサンドは今の時期に旬を迎えているイチゴとマスカルポーネチーズを
たっぷりと使用した生クリームを挟みます。
初登場のおやつをぜひ楽しんでいただけたら幸いです。
