★☆栄養士が語る今週の献立のこだわりポイント☆★
【3月31日（水）昼食 セレクト食】
3月のセレクト食は「サイコロステーキ」と「ネギトロ丼」の、
2つからお選び頂きます。
お肉が食べたい！生のお魚が食べたい！というご要望は、
年2回実施している嗜好調査や、ユニットにて直接入居者様と
お話しさせていただいたりした際に必ず伺います。
「サイコロステーキ」は普段の献立ではなかなか提供できない
メニューですので、お肉をしっかり召し上がりたい方はこちらを
召し上がっていただけたらと思います。
「ネギトロ丼」は10月～5月の生もの提供可能な時期にお出し
していますが、嗜好調査でもおいしかった料理の1つに挙げて
頂くことが多いメニューです。
4月からの新年度も入居者様のご要望を少しずつでも献立に
反映できるよう検討を重ねていきたいと思います。
