★☆栄養士が語る今週の献立のこだわりポイント☆★
2月3日（木）昼食 節分
2月の特別食は節分の日に行います。
恵方巻きはお出しできませんが、太巻きを人気のいなり寿司と組み合わせて「助六寿司」のかたちで提供します。
太巻きにはかんぴょう、たまご、かにかま、きゅうり、桜でんぶなどの具材を使用し、彩り豊かな太巻きに仕上げます。
今年の恵方は北北西だそうですので、その方向を向いて召し上がっていただくなど太巻きから節分を感じて頂けたらと思います。
