2021年9月17日

9月第4週 の献立表(0919~0925)


                  ★☆栄養士が語る今週の献立のこだわりポイント☆★

                                     【9月20日(月)昼食】

敬老の日・松花堂弁当

敬老の日の特別な献立で松花堂弁当でのご提供です。

お赤飯を中心にお祝いには欠かせない「てんぷら」「茶碗蒸し」など入居者様から人気の献立でご用意します。

また、松花堂弁当の中に入る「菊花和え」の菊は、秋の季節の食材であるだけではなく、古代中国で「菊は邪気を払い、長寿をもたらす」と考えられているそうです。長寿のお祝いにピッタリで菊のほのかな香りを楽しんで頂けると思います。